Forsknings- og innovasjonsstasjonen på Kraknes (FISK) er godkjent forsøksdyravdeling og har akvakulturtillatelser for mer enn 130 arter. Stasjonen jobber med alt fra produksjons av tarestiklinger til stamfiskhold, fullskala yngelproduksjon og mer eksperimentell forsøksvirksomhet Viktige arter med stor aktivitet om dagen, er oppdrett av torsk og steinbit og taredyrking.
– Dette er en læreplass for deg som er nysgjerrig og vil forstå hvorfor vi gjør ting, ikke bare hvordan, sier Trond Ivarjord. Han er seksjonsleder på Forsknings- og innovasjonsstasjon Kraknes (FISK)
-Vi er klare til å ta imot lærlinger som vil være tett på fremtidens havbruk.
Torsk, steinbit og tare – i praksis og i forskning
Stasjonen har i dag ni faste ansatte, i tillegg til vikarer i helger og sommerperioder. Hovedaktiviteten er yngelproduksjon av torsk og steinbit. Dette er arter som stiller helt andre krav enn oppdrett av laks, som vi har årelang praksis og kunnskap om.
Akvalan-niva produserer blant annet torskeyngel i samarbeid med et kommersielt torskeoppdrett. Oppdretteren manglet både folk og fasiliteter til den mest krevende fasen: startfôringen.
Torsk mer komplisert enn laks
– Torsk er mer komplisert enn laks. Den må ha levende fôr i starten. Vi kjøper inn egg av hoppekreps, eller kopepoder som de også kalles, klekker dem selv og bruker dem i yngelproduksjonen. Det er mange flaskehalser, og produksjonen er fortsatt uforutsigbar, forklarer Ivarjord.
Yngelproduksjonen skjer i partier tre ganger i året. Etter rundt fire måneder er fisken cirka to gram og klar for videre påvekst hos samarbeidspartneren.
Steinbit og tare
Steinbit er en nisjeart i oppdrettssammenheng, med små volum og høy kvalitet. Overskuddsyngel fra stasjonen selges videre, og fisken ender ofte på menyer i hotell- og cruisebransjen.
I tillegg produseres tarestiklinger én gang i året, og ca. 10 km med veksttau blir satt ut og dyrket på sjølokaliteten vår rett utenfor FISK.
Forskning og Utvikling
Stasjonen er involvert i en rekke forskningsprosjekter knyttet til fôrstrategier, vannmiljø og nye protokoller for oppdrett, som blant annet er utvikling av standardiserte protokoller for å sikre god fiskehelse-og velferd, håndtere miljøpåvirkning og overholde regelverk innen oppdrettsproduksjon. Også på tare er stasjonen involvert i en rekke forskningsprosjekter knyttet til optimalisering av dyrkingsprotokoller for stiklinger og påvekstfasen i sjø.
Midt i forskningen
Som lærling på Kraknes blir du en del av et aktivt forskningsmiljø. Akvaplan-niva har mange forskere, og stasjonen brukes både av interne og eksterne fagmiljøer. Fôrprodusenter, biologer og andre aktører tester nye løsninger her.
– Lærlingene hjelper blant annet til med tilrettelegging av forsøk, de røkter fisken og blir med på praktisk gjennomføring av prosjekter. De får også innsikt i hvordan forskningsdesign blir til, sier Ivarjord.
Det betyr en variert og spennende hverdag fra klassiske røkteroppgaver, som i et vanlig settefiskanlegg, til deltakelse i avanserte forsøk. Fisken må passes hver dag, men arbeidsmengden svinger med produksjonssyklusene.
En læreplass utenom det vanlige
Akvaplan-niva er godkjent lærebedrift og har hatt lærlinger tidligere.
– Vi tilbyr ei spennende læretid. Du får settefiskkompetanse, men også en bredere faglig forståelse av oppdrett, fordi vi jobber tett med forskning og utvikling, sier Ivarjord.
Flere av lærlingene i opplæringskontoret besøkte Akvaplan-niva rett før jul. Marte Martinsen er andreårslærling hos Salmar i Dåfjorden, hvor hun arbeider på settefiskanlegget.
- Det var spennende å være der. Jeg visste ikke at det foregikk oppdrett av steinbit. Artig at de 25 kilo store steinbitene kom opp og titta på oss når vi så ned i karret.
- Vi tilbyr ei spennende læretid. Du får settefiskkompetanse, men også en bredere faglig forståelse av oppdrett, fordi vi jobber tett med forskning og utvikling, sier seksjonsleder Trond Ivarjord.
Vurderer du fagbrev innen akvakultur, og vil lære mer enn det som står i læreboka? Akvaplan-niva på Kraknes er stedet der teori, praksis og framtid møtes.